Estados Unidos aprueba la importación de huevo colombiano para uso industrial
El sector avícola colombiano celebra un nuevo hito en su proceso de internacionalización. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) confirmó que el Servicio de Inspección Sanitaria de Estados Unidos (APHIS) autorizó el ingreso de huevos para quebrar conocidos como breaking eggs provenientes de Colombia, una decisión que abre las puertas del mercado alimentario más exigente del mundo a este producto nacional.
La aprobación permite que estos huevos, destinados exclusivamente a la industria procesadora, sean enviados a plantas habilitadas por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), donde serán rotos, pasteurizados y transformados en ovoproductos como huevo líquido, congelado o en polvo. Este insumo es clave para la elaboración de pan, galletas, mayonesas, salsas, pastas, helados y otros alimentos procesados.
Un avance construido entre varias instituciones
La admisibilidad es el resultado de un trabajo conjunto entre el ICA, Fenavi, los ministerios de Agricultura e Industria y Turismo, la Embajada de Colombia en Estados Unidos y las autoridades sanitarias de ambos países. El esfuerzo se centró en demostrar la solidez de los sistemas de bioseguridad y el estatus sanitario de la avicultura colombiana.
Paula Andrea Cepeda, gerente general del ICA, destacó que este avance fortalece la presencia de productos colombianos en mercados internacionales altamente competitivos.
“El agro colombiano continúa conquistando mercados. Adquirir nuevas admisibilidades no solo impulsa nuestra economía, también promueve el crecimiento del sector agropecuario”, afirmó.
Confianza en la calidad del huevo colombiano
Gonzalo Moreno, presidente ejecutivo de Fenavi, señaló que la decisión de Estados Unidos refleja la confianza en la calidad y bioseguridad del sector.
“Este paso consolida el camino exportador de la avicultura colombiana. Que Estados Unidos abra la puerta a nuestro huevo demuestra el profesionalismo y la disciplina de nuestros productores”, dijo.
El dirigente gremial también resaltó el acompañamiento del embajador de Colombia en Washington, Daniel García-Peña, cuya gestión fue clave para alcanzar la autorización.
Con esta admisibilidad, Colombia avanza en su propósito de diversificar mercados y posicionar sus productos agropecuarios en el escenario global, mientras el sector avícola se proyecta hacia nuevas oportunidades de exportación.
