PAE 2024 mejora calidad y amplía cobertura para estudiantes en la región
El Programa de Alimentación Escolar (PAE) en Córdoba ha experimentado significativos avances durante 2024, destacándose por su mejor calidad y ampliación de cobertura. Así lo reconoció Edgar Otero, rector de la Institución Educativa Marceliano Polo de Cereté, durante un debate de control político en la Asamblea Departamental. “El servicio ha mejorado mucho este año, con alimentos de mayor calidad y un mejor trabajo con las manipuladoras”, señaló Otero, en referencia a la atención brindada en los restaurantes escolares.
En esta sesión, se destacó la supervisión fortalecida a través de un equipo de ingenieros de alimentos que verifican las condiciones de preparación y saneamiento en los comedores escolares. Además, el programa ha generado más de 1.500 empleos directos e indirectos y priorizado la compra a productores locales, consolidando un impacto positivo tanto en lo educativo como en la economía regional.
La cobertura del PAE alcanzó el 95%, atendiendo a 175.000 estudiantes en 1.158 sedes educativas, incluidas 27 instituciones adicionales en comparación con 2023. Entre los beneficiados se encuentran 15.000 estudiantes de comunidades indígenas. Este año se entregaron 21.158.930 raciones alimentarias, frente a las 14.251.339 del año anterior, con una inversión total de $126.075 millones.
Frente a inquietudes sobre denuncias o quejas hacia el operador, la Secretaría de Educación Departamental aseguró que no se han registrado reclamaciones formales por incumplimientos laborales ni en la calidad del servicio. Además, el equipo de supervisión se ha mantenido activo para garantizar que los estándares nutricionales y sanitarios sean cumplidos en cada etapa del proceso.
Finalmente, Yennis Yances, secretaria de Educación, resaltó los retos relacionados con la financiación, dado que el Gobierno Nacional aporta el 36% y la Gobernación el 64% del programa. Sin embargo, aseguró que se han sentado bases sólidas para seguir mejorando la calidad y cobertura del PAE en Córdoba, buscando impactar positivamente a más comunidades en los próximos años.