¡Cocina sin límites! Jóvenes con discapacidad están cambiando sus vidas a punta de repostería
Lo que comenzó como el sueño de varias madres por sacar adelante a sus hijos, hoy se convirtió en un ejemplo de lucha, inclusión y superación en Córdoba. En Montería, jóvenes con discapacidad están demostrando que el talento no tiene barreras y que, con oportunidades, también pueden construir empresa y transformar sus vidas.
Entre tortas, postres y hornos encendidos, un grupo de jóvenes en Montería está demostrando que las limitaciones no son más fuertes que las ganas de salir adelante.
Se trata de “Cocina Sin Límites”, un emprendimiento liderado por jóvenes con discapacidad y sus familias, que hoy se ha convertido en símbolo de esfuerzo, inclusión y trabajo colectivo en Córdoba.
Con el paso del tiempo, la pequeña cocina comenzó a crecer y hoy sigue fortaleciéndose gracias al apoyo recibido a través del programa de Economía Popular impulsado por la Gobernación de Córdoba.
El emprendimiento recibió equipos y herramientas para mejorar sus procesos de repostería y ampliar su capacidad de producción, entre ellos lozas, samovares, termos, mesones y sillas que hoy hacen parte del trabajo diario de la asociación.
Pero más allá de los implementos, quienes hacen parte de Cocina Sin Límites aseguran que lo más importante ha sido sentir que alguien creyó en ellos y en sus capacidades.
“Nos reunimos un grupo de madres para sacar a nuestros hijos adelante”, contó Rosmery Berrocal, directora de Asosinlímites, al recordar cómo comenzó este proyecto que hoy sigue creciendo en Montería.
Actualmente, el programa de Economía Popular beneficia a cientos de familias vulnerables en distintos municipios de Córdoba, incluyendo personas con discapacidad y hogares en condición de pobreza, apoyando pequeños negocios relacionados con panadería, cafetería, confecciones, barbería, comidas rápidas y otros oficios.
Sin embargo, historias como la de Cocina Sin Límites han comenzado a llamar especialmente la atención porque reflejan cómo el emprendimiento también puede convertirse en una herramienta de inclusión social y transformación familiar.
Mientras muchos de estos jóvenes antes enfrentaban barreras para acceder a oportunidades laborales, hoy trabajan, producen y construyen un proyecto de vida alrededor de sus talentos.
En medio de las dificultades económicas y sociales que viven muchas familias en Córdoba, este pequeño negocio de repostería terminó convirtiéndose en una prueba de que cuando se abren puertas, también cambian destinos.
