Industria avícola en Colombia crece con fuerza y apuesta por tecnología sostenible
El uso de nuevas tecnologías en salud animal y producción eficiente impulsa el crecimiento del sector, con un enfoque ambiental y de bienestar.
La industria avícola del país continúa posicionándose como uno de los sectores más dinámicos del agro, tras alcanzar en 2025 una producción total de 3,1 millones de toneladas de proteína avícola, lo que representó un crecimiento del 9,1 % frente al año anterior, según datos de Federación Nacional de Avicultores de Colombia.
De este total, la producción de carne de pollo superó los 2 millones de toneladas, con un consumo per cápita de 37,8 kilogramos al año, mientras que la producción de huevos alcanzó los 19.402 millones de unidades, con un promedio de consumo de 366 huevos por persona, cifras que reflejan la alta demanda interna y su importancia en la alimentación de los colombianos.
En medio de este crecimiento, el sector ha comenzado a fortalecer su enfoque hacia la sostenibilidad mediante la adopción de tecnologías innovadoras, especialmente en áreas como la salud animal y la eficiencia productiva.
Empresas como MSD Salud Animal han impulsado el desarrollo de vacunas de nueva generación que facilitan su aplicación y almacenamiento, además de incorporar materiales reciclables que reducen el impacto ambiental. Estas soluciones permiten prevenir enfermedades como la bronquitis infecciosa, Newcastle y gumboro, optimizando al mismo tiempo los procesos en granjas avícolas.
Expertos del sector destacan que estas herramientas no solo mejoran la productividad, sino que también garantizan mayor seguridad para los trabajadores y bienestar para las aves, aspectos clave en una industria cada vez más exigente.
A nivel global, organismos como la Organización Mundial de la Salud han reiterado la importancia de mantener entornos saludables para asegurar el equilibrio entre producción, medio ambiente y salud pública.
Con estos avances, la avicultura colombiana enfrenta el reto de seguir creciendo de manera responsable, integrando innovación, buenas prácticas y trabajo articulado entre productores, gremios y entidades públicas, con el objetivo de ofrecer alimentos de calidad, proteger el entorno y fortalecer su competitividad en los mercados nacionales e internacionales.