Productores destacan el aporte del PAE a la economía local y la permanencia de los estudiantes
El gobernador de Córdoba, Erasmo Zuleta Bechara, avanza en su meta de aumentar la participación de productos locales en el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Durante un debate en la Asamblea de Córdoba, productores y proveedores destacaron el impacto positivo del programa en la economía local y la calidad de la alimentación escolar. Elebel Estrella Vergara, representante de productores de plátano, agradeció el apoyo del PAE, que ha incrementado las compras de plátano, yuca y ñame a precios justos, beneficiando a pequeños agricultores.
Carlos Boom, gerente de Codelac, resaltó la receptividad de la Gobernación al incorporar productos lácteos locales en las compras públicas. “Hemos logrado incluir nuestro portafolio de leche UHT en los programas de la Gobernación”, señaló, subrayando la importancia de fortalecer la industria láctea cordobesa. Por su parte, líderes indígenas como Elemin Terán Castillo destacaron la eficacia del programa en comunidades como el Resguardo San Andrés de Sotavento, donde se atienden más de 15 mil estudiantes indígenas.
El impacto social del PAE también fue evidente en testimonios de cuidadores y madres de familia. Aracelys Gamero, cuidadora de tres nietos, agradeció la ayuda que brinda el programa, especialmente para familias en situación de vulnerabilidad. “A mis nietos les encanta la comida del PAE; van al colegio felices y bien alimentados”, afirmó. De igual manera, Arneida Cordero, madre de dos estudiantes, destacó la calidad de los alimentos y la satisfacción de sus hijos con las raciones recibidas.
Shirly Badillo Miranda, manipuladora de alimentos y madre beneficiaria, aseguró que los alimentos llegan en óptimas condiciones y que las trabajadoras cuentan con la capacitación y dotación necesarias para garantizar un servicio adecuado. “Estamos comprometidas con nuestra doble labor, como trabajadoras y madres, para que todo funcione bien”, expresó.
La Gobernación reiteró que cualquier irregularidad o sugerencia sobre el PAE puede ser reportada a través de la Secretaría de Educación o al correo [email protected], donde se da seguimiento para implementar las mejoras necesarias. Este programa, además de garantizar una alimentación adecuada, impulsa la economía local y refuerza el compromiso con la educación de los niños y niñas de Córdoba.