Manipuladora del PAE responde a inquietudes sobre productos y servicios en instituciones educativas
Durante su intervención ante una sesión pública, una manipuladora del PAE encargada de gestionar temas relacionados con instituciones educativas aclaró varios puntos respecto a las inquietudes planteadas por un diputado sobre el manejo de productos, las minutas alimentarias y el pago a manipuladoras de alimentos.
Gestión de manipuladora a problemas con productos
La funcionaria señaló que, ante cualquier inconveniente con los productos suministrados, los rectores de las instituciones educativas se comunican directamente con ella para buscar soluciones. Indicó que algunos problemas, como productos en mal estado, pueden deberse al transporte o al inadecuado almacenamiento en las instituciones. “Cuando recibo un informe sobre estos casos, respondo de manera inmediata para garantizar el cumplimiento de la minuta estipulada”, afirmó.
Diferencias entre minutas alimentarias
En cuanto a la confusión generada por una diapositiva presentada durante la sesión, aclaró que existe una diferencia entre la minuta de almuerzo y la minuta de complemento alimentario. “El complemento alimentario aporta el 20% de los nutrientes diarios, mientras que el almuerzo aporta el 30%. La minuta que se mostró corresponde a un complemento alimentario, y está diseñada de acuerdo con los estándares establecidos”, explicó, dirigiéndose al diputado para que tuviera claridad al respecto.
Pago a manipuladoras de alimentos
Respecto a las manipuladoras de alimentos, aseguró que una vez finalizan sus contratos, se les cancela a tiempo todo lo que corresponde a sus salarios, prestaciones sociales y demás obligaciones. Subrayó que cualquier irregularidad sería detectada por la interventoría, encargada de supervisar este proceso.
Por último, reiteró que la interventoría realiza inspecciones regulares en los municipios para garantizar que todo se lleve a cabo conforme a la normativa, dejando constancia de los procesos y cumpliendo con las responsabilidades asignadas.
“Es importante que los temas se aborden con claridad para evitar malentendidos y garantizar la transparencia en el manejo de los recursos destinados a las instituciones educativas”, concluyó.