Show de flameado de carne termina en caos por detector de incendios
Hasta a los profesionales les pasa. En redes sociales se ha hecho viral un pequeño clip en el que quedó en evidencia cómo el detector de humo de un restaurante le puso fin a un espectáculo que estaba realizando un mesero mientras flameaba la carne.
Según se ha podido conocer, el hecho ocurrió en el restaurante Harpers, ubicado en la ciudad de Nashville, estado de Tennessee (Estados Unidos). Se trata de un lugar que es reconocido porque ofrece experiencias de cocina inspiradas en la parrilla asiática y europea, con flameado a la hora de servir los platos.
Las imágenes han revelado que una mujer habría pedido un plato llamado Australian wagyu Tomahawk, que viene acompañado con ensalada de hinojo, mantequilla de trufa negra y demi-glace. El plato tendría un costo de 245 dólares.
En los videos difundido se observa la presentación del plato, que consistía en flamear y terminar de asar el corte de la carne frente a los comensales. Por ello, el filete fue colgado en una estructura metálica mientras los meseros le roseaban fuego.
Sin embargo, la experiencia no salió como se esperaba. El mesero no contaba con que el espectáculo del flameado lo estaba realizando debajo de un detector de incendios que se activó al poco tiempo de haber empezado la demostración.
¿El resultado? Los presentes terminaron bañados luego de que el chorro de agua a presión se activara. De inmediato, los comensales y los meseros salen a correr para evitar mojarse. Sin embargo, esa zona del restaurante quedó totalmente inundada.