¡Se defendió! Habla gerente del restaurante donde cobran arepas a 160mil pesos
La controversia desatada por una factura de 6.210.000 pesos en un restaurante del Parque Lleras fue abordada por los responsables del establecimiento, quienes argumentaron que no hubo engaño hacia el comensal, ya que los precios están claramente indicados en la carta entregada a los clientes.
Alejandro Cristalino, administrador a cargo del restaurante Hookah, afirmó que la elección de consumir ciertos productos quedó a discreción de los clientes presentes, y que no se registró ninguna irregularidad al momento de presentar la factura a los comensales en cuestión. Cristalino contrastó esta situación con experiencias pasadas, como la ocurrida con turistas en Cartagena.
“Conocemos los productos que ofrecemos y son completamente transparentes. ¿Por qué transparentes? Porque los precios están en la carta, todo está detallado. ¿Me entiendes? Es decisión del cliente, comenzar por ahí, pedirlo, probarlo y comprarlo”, aseguró Cristalino sobre los precios que manejan en su carta, que para muchos resultan elevados.
La carta del restaurante, difundida en redes sociales, reveló que algunas pizzas oscilan entre los 100.000 y 150.000 pesos, mientras que los patacones tienen un costo de 160.000 pesos. Para aquellos que desean carne, se ofrecen cortes que van desde los 150.000 hasta 1.220.000 pesos.
Respecto a la arepa, objeto de críticas por su valor, el empresario explicó que su precio se justifica por la preparación, los insumos utilizados y el tamaño. Además, celebró que, gracias a la viralidad de la noticia, su producto se haya vuelto famoso, destacando que la mayoría de sus platos se caracterizan por su generoso tamaño y contenido.
“La porción de ese plato es suficiente para dos o tres personas, lleva langostino, carne de primera calidad, cerdo, chicharrón, pollo, queso gratinado, ensalada, decoración, se flambea, se acompaña con chimichurri, salsa, es un plato realmente grande”, detalló Cristalino.
