ONU creó el día internacional de la papa
La Asamblea General de las Naciones Unidas ha oficializado la celebración del Día Internacional de la Papa, fijado para el 30 de mayo, gracias al proyecto de resolución A/78L/L.16, liderado por Perú. Este reconocimiento global tiene como objetivo destacar la importancia de la papa como alimento crucial en la lucha contra el hambre y la pobreza, así como resaltar su significativa herencia cultural.
La fecha conmemorativa busca impulsar la investigación y el desarrollo agrícola relacionado con este tubérculo, considerado el tercer cultivo alimenticio más importante a nivel mundial. La elección del 30 de mayo coincide con el período de cosecha en varias regiones clave de producción, y se espera que el Día Internacional de la Papa fomente la sensibilización sobre temas críticos, incluida la sostenibilidad de las cadenas de valor.
La iniciativa, que comenzó en junio de 2022, fue presentada por Perú durante el 11° Congreso Mundial de la Papa en Dublín, Irlanda. Tras un proceso de trabajo entre julio de 2022 y 2023, la propuesta recibió la aprobación por consenso en la Asamblea General, contando con la colaboración de varios órganos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La instauración del Día Internacional de la Papa destaca el papel clave de Perú en esta iniciativa internacional de relevancia.
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