Alertan sobre presencia de bacteria en salchichas de pollo que se venden en el D1
En el marco de acciones rutinarias de inspección, vigilancia y control que realiza la Secretaría Distrital de Salud, a través de un muestreo aplicado a salchichas de pollo de la marca Brakel, que son vendidas en la cadena de almacenes D1, se obtuvieron resultados positivos para presencia de la bacteria ‘Listeria monocytogenes’.
Adicionalmente, como si fuera poco, la Secretaría de Salud identificó en la página de consulta del Invima que el producto tiene el documento sanitario de comercialización vencido.
Ante esta situación, la entidad distrital procede a decomisar y destruir las existencias detectadas del producto de esta marca y lote específico, para evitar su venta al público, e intensificó todas las acciones necesarias para identificar los sitios en donde se pueda estar expendiendo.
La Secretaría de Salud recomendó a la comunidad no consumir este producto mientras se continúan realizando los análisis microbiológicos requeridos y se ejecutan las intervenciones por parte de las autoridades sanitarias.
La listeriosis es una infección grave que, en general, es causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. Esta infección afecta en especial a gestantes y recién nacidos, adultos mayores de 65 años y personas con el sistema inmunitario débil.
A través de acciones en todas las localidades de la ciudad, la Secretaría de Salud continúa realizando labores de inspección, vigilancia y control a los establecimientos comerciales que expenden alimentos en Bogotá, para evitar el riesgo a la salud pública; además, realiza permanentemente tareas pedagógicas para promover el cumplimiento de la normatividad sanitaria.