¡ES HOY ES HOY! Prográmate con Sazón Córdoba 2026
Desde hoy, Montería tiene una cita con los sabores que representan a Córdoba. Este viernes 11 de septiembre arrancó Sazón Córdoba 2026, el gran festival gastronómico que durante dos días reúne en el Centro de Convenciones a cocineros tradicionales, reconocidos chefs, empresarios y amantes de la buena mesa.
El evento, organizado por la Cámara de Comercio de Montería, abrió sus puertas con entrada gratuita y una programación que incluye cocina en vivo, concursos gastronómicos, muestras empresariales, espacios académicos, actividades culturales y música. Entre los invitados especiales están Jorge Rausch, Juan Pablo Llano, Diego Parra, Charlie Otero y Chato Barbosa, además de los chefs que integran la experiencia Los Cinco de Córdoba.
Uno de los momentos más esperados será el homenaje a Las Matronas, mujeres que durante generaciones han conservado recetas, técnicas y sabores que hacen parte de la identidad cordobesa. También estarán presentes portadores de tradición como Alba Luz Olivares, Petrona Rosario, Mónica Mina, Glenis Ricardo, Marcela Doria Garcés, Mamá Luz, Edwin Rodríguez y Aníbal Toscano.
La agenda continuará este viernes durante toda la jornada y tendrá su segundo día este sábado 12 de septiembre desde las 8:30 de la mañana, con nuevas experiencias gastronómicas, los concursos Córdoba a la Mesa y Córdoba Te Invita, el panel “Gastronomía rentable: de la pasión al negocio sostenible”, el lanzamiento del libro Sazón Córdoba: Los Orígenes y la premiación del concurso profesional.