“Esta es la primera de cinco plantas agroindustriales que queremos dejarle”: gobernador Erasmo Zuleta
Cerca de 100 familias campesinas de la zona rural de Ciénaga de Oro recibieron herramientas e insumos para fortalecer sus procesos productivos, como parte de una estrategia liderada por la Gobernación de Córdoba que busca impulsar la economía popular y agregar valor a la producción agrícola del departamento. La entrega beneficia a cuatro asociaciones de productores que también serán favorecidas con la construcción de una planta agroindustrial.
Durante la jornada, el gobernador Erasmo Zuleta Bechara destacó que el proyecto busca mejorar los ingresos de las familias campesinas mediante el acceso a tecnología y procesos de transformación de sus cosechas. “Necesitamos que crezca la economía popular campesina. Lo que estamos haciendo es generarle oportunidades a los campesinos de Córdoba para que puedan producir más y generen mejores ingresos”, afirmó el mandatario.
Zuleta también anunció que la planta agroindustrial, que se construye en el sector de La Zorra y registra un avance del 65 %, está próxima a entrar en funcionamiento. “Esta es la primera planta de las cinco que queremos dejarle al departamento. Estoy muy contento con este proyecto porque va a generar dos cosas: la primera, seguridad alimentaria y segundo, quiere decir que en Córdoba están pasando cosas. Con esta industria que estamos construyendo, le estamos devolviendo la dignidad a los campesinos”, expresó.
Gobernador entrega herramientas a familias campesinas
La infraestructura permitirá procesar productos como cúrcuma, jengibre, albahaca, limoncillo, ají, naranja y limón, gracias a espacios especializados para secado, deshidratación, pulverizado, empaque y almacenamiento. El proyecto es resultado de una alianza entre la Gobernación de Córdoba, asociaciones campesinas y la Fundación Grupo Bios, que brindará acompañamiento técnico para fortalecer la producción y facilitar la comercialización de los productos agrícolas.