Cereté se alista para el Festival del Frito 2025
Cereté se prepara para vivir una de sus celebraciones más sabrosas y esperadas: el 5to Festival del Frito, un evento que une tradición, emprendimiento y cultura bajo el inconfundible aroma de la cocina local. Este encuentro gastronómico, impulsado por la Administración Municipal que lidera el alcalde Said Bitar, se ha consolidado como una vitrina para los pequeños productores, cocineras tradicionales y emprendedores del municipio, fortaleciendo el turismo y la economía regional.
El lanzamiento oficial se realizará este viernes 17 de octubre a las 5:00 p. m. en la plazoleta del Centro Cultural Raúl Gómez Jattin, con una rueda de prensa que incluirá una muestra gastronómica para abrir el apetito de los asistentes. Allí se darán a conocer los detalles de la programación que llenará de sabor, música y alegría a la Villa Olímpica Alberto Saibis Sker, sede del evento principal el próximo domingo 2 de noviembre desde las 10:00 a. m.
En esta edición participarán 18 expositores locales, quienes deleitarán a los visitantes con una variada oferta de fritos típicos desde arepas de huevo hasta empanadas, carimañolas y buñuelos—, reafirmando el valor del oficio culinario como parte esencial del patrimonio cereteano.
El festival contará además con la participación especial de Erika María Deavila Sierra, reconocida como “La negra de las arepas de huevo” de Lorica, símbolo de la perseverancia y el talento femenino en la cocina tradicional. A su lado, el humorista Juanda Caribe pondrá el toque de alegría y espontaneidad que caracteriza a esta fiesta del sabor.
La música también tendrá un papel protagónico con las presentaciones de Elena Bedoya, DJ Iván Salas, DJ Fredy Junior, Gaiteros del Sinú y Javier Pinedo, quienes harán vibrar a los asistentes con ritmos que celebran la identidad caribeña.
Este año, el Festival rinde homenaje a Vilma Ramos, cocinera cereteana que desde 2009 mantiene vivo su punto de venta en la esquina del parque Santa Clara. Su historia representa la esencia del evento: mujeres y hombres que, con sus manos y recetas, preservan la memoria gastronómica de la región.
Más que una feria culinaria, el Festival del Frito de Cereté es una muestra del compromiso del municipio con el desarrollo local, la promoción del turismo y la defensa de sus tradiciones. Una cita imperdible donde el sabor, la cultura y la alegría se mezclan en un mismo plato.
