Gobernación adjudica el PAE y garantizará alimentación escolar a 177 mil estudiantes
La Gobernación de Córdoba adjudicó oficialmente el Programa de Alimentación Escolar (PAE) para las instituciones educativas de los 27 municipios no certificados del departamento. El proceso de licitación concluyó con la selección del consorcio Córdoba Humano y Social como operador del programa, que iniciará su ejecución antes del 15 de febrero, beneficiando a 177 mil estudiantes, incluidos 22 mil de comunidades indígenas.
En los próximos días, se llevará a cabo la fase de alistamiento, que incluye la contratación de personal y la logística para la distribución de los alimentos. Además, la ejecución del PAE contará con la supervisión en sitio del equipo de ingenieros de alimentos de la Universidad de Córdoba, con el fin de garantizar la calidad y seguridad de los complementos alimentarios.
El gobernador Erasmo Zuleta Bechara destacó que, por primera vez, el programa comenzará en los primeros días de febrero y que este año se ha logrado la universalización del PAE, asegurando cobertura para todos los estudiantes de instituciones oficiales.
Modalidades de alimentación
En esta primera fase del programa, se distribuirán los siguientes complementos alimentarios:
✅ Para población mayoritaria (no indígena)
- 49.903 raciones de almuerzo con preparación en sitio.
- 98.115 complementos alimentarios en jornada mañana y tarde.
- 7.380 complementos en modalidad industrializada.
✅ Para población indígena
- 21.708 complementos alimentarios durante el calendario escolar.
Novedades del programa
📌 Se incrementará la adquisición de productos locales, impulsando el consumo de alimentos cultivados en Córdoba y favoreciendo la compra a productores campesinos.
📌 Se reducirá la entrega de raciones industrializadas, priorizando la modalidad de preparación en sitio para mejorar la calidad nutricional.
Con estas medidas, la administración departamental busca optimizar la ejecución del PAE y fortalecer la alimentación escolar en Córdoba.