Córdoba es el departamento número uno en exportador de carne bovina en el país
Córdoba es conocido por ser uno de los departamentos con mayor excelencia en la ganadería, gracias a ese importante recurso, hoy se ha convertido en el número uno en la exportación de carne bovina en el país.
Según ProMontería, Córdoba es el primer departamento en la región caribe y el tercero en Colombia en número de especies bovinas.
Cabe resaltar que el inventario bovino y la genética del ganado son la base de la potencialidad de la carne producida en Córdoba. La oferta está representada por carne en canal y carne deshuesada refrigerada o congelada, que es empacada y exportada a varias partes del mundo.
Gracias a la calidad y al estatus sanitario, la carne producida en Córdoba a llegado a mercados internacionales muy exigentes como Rusia, Egipto, Líbano, Emiratos Árabes entre otros.