Tradición, sabor y folclor: así se vivió el Festival del Pastel 11 de Noviembre en El Bongo
El corregimiento de El Bongo se convirtió en el epicentro de la cultura y la tradición con la celebración del Festival Gastronómico y Cultural del Pastel 11 de Noviembre, una fiesta que reunió a familias, artistas y portadores de saberes alrededor de una de las recetas más representativas de la región.
El desfile folclórico abrió la jornada con color, música y danzas que recorrieron las calles del corregimiento, mostrando el orgullo de una comunidad que conserva vivas sus raíces. Las candidatas al Reinado del Festival también hicieron parte del recorrido, rindiendo homenaje a la preparación del pastel, una tradición que ha unido generaciones y que continúa siendo símbolo de identidad.
Este evento contó con el apoyo de la gestora social Maite Jalal y de la alcaldesa María Eugenia López, quienes destacaron la importancia de promover espacios que fortalezcan las manifestaciones culturales y dinamicen la economía local.
El cierre de la celebración estuvo a cargo de Farid Armando Ortiz, hijo del reconocido Rey de los Pueblos, quien puso a bailar a los asistentes en un encuentro cargado de alegría, unión y orgullo por las tradiciones que distinguen a El Bongo.
Con una masiva participación y un ambiente festivo, la comunidad reafirmó que el pastel no es solo un plato emblemático: es historia, familia y cultura viva.