Festival del Frito en Cartagena rompe récord de ventas con más de $1.800 millones
El éxito del festival no solo resalta la riqueza culinaria de Cartagena, sino también el esfuerzo de quienes, como Digna, han convertido la cocina en un motor de vida y tradición.
El Festival del Frito Cartagenero 2024, realizado en el Monumento a los Zapatos Viejos, alcanzó un hito histórico con ventas superiores a $1.800 millones y la asistencia de 140.000 personas.
Durante los 10 días del evento, se vendieron más de 200.000 arepas de huevo tradicionales e innovadoras, junto con 150.000 fritos como empanadas, carimañolas, arepitas dulces y buñuelos de frijol. Además, las ventas en bebidas alcanzaron $100 millones, cocteles $60 millones y dulces típicos $40 millones.
Festival del Frito
El alcalde Dumek Turbay Paz destacó que cerca de 400 familias resultaron beneficiadas, fortaleciendo la economía local. Lucy Espinosa Díaz, directora del IPCC, resaltó la importancia del festival en la identidad cultural de la ciudad y su impacto en la postulación de Cartagena como Ciudad Creativa en Gastronomía ante la Unesco.
El evento premió a los mejores exponentes de la cocina local, reconociendo la mejor arepa de huevo, frito innovador, carimañola, buñuelo de frijol, arepita dulce y empanada de carne. Entre los ganadores destacó una emprendedora que ha transmitido su legado culinario por generaciones y que, con su esfuerzo, ha logrado consolidarse como referente de la gastronomía cartagenera.
Este festival, organizado por la Alcaldía de Cartagena y el Instituto de Patrimonio y Cultura (IPCC), se consolida como el más exitoso de su historia, reafirmando el valor de la tradición gastronómica y su impacto en la comunidad.