Segundo comité de coordinación conjunta: innovación en la cadena de valor de la carne bovina
Este miércoles 31 de julio, se llevará a cabo el Segundo Comité de Coordinación Conjunta (CCC) del proyecto titulado “Creación de la Cadena de Valor de la Carne Bovina Mediante la Optimización del Microbioma del Rumen y el Manejo de Forrajes Utilizando una Plataforma Digital”. Este evento, organizado por la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA), se realizará en el Centro de Investigación Turipaná, ubicado en el kilómetro 13 de la vía Montería-Cereté, Córdoba.
El proyecto busca revolucionar la industria ganadera mediante la implementación de tecnología avanzada para optimizar el microbioma del rumen de los bovinos y mejorar el manejo de los forrajes. Utilizando una plataforma digital, los investigadores y productores podrán monitorear y ajustar en tiempo real los factores que afectan la salud y productividad del ganado, promoviendo una cadena de valor más eficiente y sostenible.
La colaboración incluye prestigiosas instituciones como la Universidad de Nagoya, la Universidad de Tohoku, la Alianza de Bioversity & CIAT, y FEDEGAN, quienes aportan su experiencia y conocimiento para garantizar el éxito de esta iniciativa.
El evento comenzará a las 8:30 a.m. y reunirá a expertos en el campo de la ciencia y tecnología agropecuaria, así como a productores locales interesados en adoptar estas innovaciones. Este comité representa una oportunidad crucial para fortalecer las relaciones internacionales y avanzar en el desarrollo sostenible de la industria cárnica en Colombia.
