Carne de ganado cordobés apetecida en el mercado internacional
Los ganaderos cordobeses están de placemes ya que al poderoso hato con que se cuenta ahora se implementará un novedoso sistema de identificación e información de ganado bovino, SINIGAN, que lo hará más apetecido entre los compradores externos.
En efecto, para la Federación Colombiana de Ganaderos, capítulo Córdoba, la implementación del sistema le permitirá al departamento continuar con la perfilación de los productos que son apetecidos a nivelinternacional.
El director regional de la agremiación, Leonardo de las Salas Ruiz, durante el lanzamiento de este sistema señaló que “Esto va a permitirnos poder certificar, ante instancias internacionales como la Organización Mundial de Sanidad Animal, y ante todos los países que quieran adquirir nuestros productos como carne y leche, que aquí producimos de manera sana, con técnicas de inocuidad, con buenas prácticas ganaderas”.
“Para el departamento de Córdoba, es muy meritorio que se haga el lanzamiento de este importante programa que nos va a llevar a tener la trazabilidad de nuestro hato ganadero, que nos va a llevar a que podamos unificar una sola base de datos el sector ganadero”,
Por su parte el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Rodolfo Zea Navarro, dijo que con el sistema se abre la puerta al desarrollo de ‘mejores’ políticas públicas que favorezcan al pequeño y mediano productor de regiones como Córdoba, que se han caracterizado por tener una gran vocación ganadera.