Córdoba

El Cacao: “Grano de oro con sabor y aroma a paz”

La historia del cacao se origina en la Alta Amazonía, lo que hoy conocemos como Colombia y Ecuador, y se desplazó hace milenios hacia las civilizaciones mesoamericanas, olmecas y mayas, quienes domesticaron sus frutos y los convirtieron en el alimento de los dioses.

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Según la leyenda, el cacao era el árbol más bello del paraíso de los aztecas, que le atribuían múltiples virtudes, calmar el hambre y la sed, proporcionar la sabiduría universal y curar las enfermedades; en la actualidad representa una alternativa económica para un grupo de campesinos del Sur de Córdoba, afectados por el conflicto armado, mejorando sus condiciones de vida y participando de la economía legal del municipio de Valencia, territorio PDET, quienes lo han denominado “Cacao grano de oro, con sabor y aroma a paz”.

Son 255 familias que trabajan por de dejar atrás los recuerdos de la violencia y las brechas entre los rural y lo urbano, para iniciar actividades apoyadas por el Estado a través de los Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial – PDET que logra articular la oferta de entidades y llevarla a los territorios para el progreso y desarrollo de la región.

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Buscando este desarrollo, Fondo Colombia en paz a través, del Programa Colombia Sostenible y FEDECACAO implementan el proyecto de siembra y sostenimiento de cacao bajo los lineamientos de mitigación y/o adaptación al cambio climático, con una inversión de $4.514 millones.

Ramon José Ayala Alemán, jefe de Unidad de FEDECACAO, comenta que “el proyecto va de la mano de capacitación permanente, manejo integrado del cultivo de cacao, manejo integrado de plagas y enfermedades, sostenibilidad ambiental, asociatividad, trabajo en equipo y mercadeo rural, inversión predial e insumo para el todo el desarrollo de proyecto en campo”.

El comienzo de la apuesta por el cambio lo constituyen 130 mil plántulas de cacao, producto de alta calidad que será competitivo en los mercados nacionales e internacionales teniendo en cuenta el modelo agroforestal establecido con la siembra de 8.122 árboles nativos, divididos e n 79 hectáreas de abarco, 26 hectáreas de caoba y 26 hectáreas de campano.

Dentro del Plan Maestro de Estructuración quedaron plasmadas varias metas para avanzar con la implementación del PDET en el Sur de Córdoba, entre ellos la reactivación de la economía por medio de la cadena productiva de cacao, “por ello se están llevando a cabo, nueve  proyectos de producción de cacao en el municipio de Valencia, Puerto Libertador, Tierralta, Montelíbano y San José de Uré. Con esto le estamos dando cumplimento a las iniciativas PDET.

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