Científicos de la Universidad de Leeds, en Reino Unido, apreciaron que el chocolate es tan irresistible no solo por su sabor, sino por el proceso físico que ocurre en la boca cuando sus componentes se funden con la saliva. La grasa juega un papel fundamental. Publicidad Los investigadores recogieron datos de las lenguas humanas para … Sigue leyendo Científicos descubren alternativa para hacer un chocolate más saludable